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西山水木の鶏頭と蠍尾

九州発で有名な冷や汁ですが佐賀にはなかった

ひやじる暑い暑い。
食欲も落ちる。

キュウリとアジの干物があったので、作ってみた。

大好評。
氷を砕いてじゃりじゃりにしてみた。
大目に作ったけどあっという間になくなった。

それにしても、去年斎藤憐さんのお宅にお邪魔した時、作っていただいた冷や汁の味が忘れられない。

こういうシンプルなメニュにもセンスは光るものだなあ。

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