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西山水木の鶏頭と蠍尾

日本人は過去2000年穀類で生きてきたのに私の世代から急激に変わった

薬膳キーマカレーパスタこれは、試作の薬膳キーマカレーパスタ。ハーブやナッツとスパイスの絶妙な組み合わせ。シャキシャキのセロリと、トロトロのズッキーニが入ってる。野菜は有機の四国九州産。

美味しい!…美味しい~!

もちろん私が作ったんじゃない。家人が飲食をやっているので、いっつもそれはそれは美味しいものを食べさせてもらえる。

ジャンルは南欧・伊!ワインも大概いいものを飲ませてもらってる。

しかし、これが私の美容と健康の大敵なんだ!!

血統をたどれば、心臓、腎臓、糖尿、通風。私もそうなるに決まってるじゃん!

デザートこれも試作のデザート。メニューには「モモのコンポート」が載ってる。

だめ、こんなの食べちゃダメ!……ペロリ。

玄米菜食を目指してはいるのだが、どうやって、この日々の誘惑を断ち切って、食をコントロールして行けばいいんだ?

今、食の安全もそうだが、食文化そのものを見直して行かなければ…、てか、あと、3キロは痩せないと、寿命にかかわる~。

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